Ontbijt kan best een uitdaging zijn als je geen boterhammen meer eet..

Gelukkig zijn er nog genoeg ideeen. Bijvoorbeeld: Omeletten, "salade" van avocado met ei of deze klassieker: Full English BreakFast.

1 of 2	naturel worst van varkensvlees
3 plplakken	spek
1	tomaat
1	ei
	melk
1	courgette
	sofritto of homemade tomatensaus
	olijfolie
	peper en zout

Bak de plakken spek in een koekpan krokant en laat deze uitlekken op keukenpapier.

Verhit wat olijfolie in de pan en bak de worst hierin in 10 minuten gaar.

Snijd de tomaat in dikke plakken en bak deze in dezelfde pan, totdat ze zacht geworden zijn.

Schil ondertussen de courgette met een dunschiller en maak "boontjes" uit de courgette met een patisserie lepel. Verhit deze kort in een steelpan met wat olijfolie en zout. Voeg de tomatensaus toe en breng op smaak met peper en zout.

Haal de worst en tomaat uit de pan en zet het vuur laag. Kluts het ei los met een scheut melk, zout en peper. Gooi dit in de pan en blijf roeren, totdat het ei is. Leg alles op een (voorverwarmd) bord en serveer direct.

Nope.