OMSCHRIJVING
Vrijdag... visdag! Zelfs mensen die niet zo van vis houden, vinden dit recept lekker. Een echt cadeautje op je bord.
BOODSCHAPPEN
| Viscadeautje | |
| 200 gr | kabeljauw  (van de visspecialist) |
| 2 | tomaten  |
| 1 pk | boursin  |
| 1 | verse tijm  |
boter  | |
peper en zout  | |
snijbonen  | |
BEREIDING
Verwarm de oven op 200 ºC.
Smeer aluminiumfolie in met boter en leg hierop de kabeljauw (ong. 100 gr per persoon). Wrijf de moten in met peper en zout.
Snijdt de tomaat in stukjes en verdeel deze over de kabeljauw samen met wat plakken boursin.
Kook de snijbonen in 12 minuten. Op smaak brengen met wat boter, nootmuskaat, peper en zout.
Kruis
met een mes (de kroon van) de tomaten in en dompel
deze een minuut onder in kokend water.Ontvel
de tomatenHeb je iets minder tijd, dan ontvel je ze gewoon niet
en verwijder de zaadjes.Smeer aluminiumfolie in met boter en leg hierop de kabeljauw (ong. 100 gr per persoon). Wrijf de moten in met peper en zout.
Snijdt de tomaat in stukjes en verdeel deze over de kabeljauw samen met wat plakken boursin.
Rits
de verse tijm van de takjes
en verdeel over de kabeljauw. Vouw de pakketjes
dicht en leg ze in de voorverwarmde oven voor 15-20 minuten (afhankelijk van de dikte van moten).
Kook de snijbonen in 12 minuten. Op smaak brengen met wat boter, nootmuskaat, peper en zout.
VARIATIES
Dit pakketje kun je varieren met vele soorten groente.
Sommige mensen beweren dat je kabeljauw ook wel kunt vervangen met tilapia filet... euh ... nou ... NEE!!
Sommige mensen beweren dat je kabeljauw ook wel kunt vervangen met tilapia filet... euh ... nou ... NEE!!
